Kasza jaglana – info

Akademia Smakoterapii

Słodkości dla alergików

Kasza zwyczajna o niezwyczajnych właściwościach

To dziś! Ustaliliśmy, że przestajemy się chłodzić z powodu panującego lata. A wszystko to po to, żeby zdążyć zbudować dostatecznie tyle ciepła w naszych organizmach, by bez przeziębień przetrwać chłodny czas, który… no niestety, zbliża się wielkimi krokami. We wrześniu temperatury (zwłaszcza nocą) potrafią spaść bardzo nisko, a ja życząc sobie i Wam pięknego, słonecznego…

Bułeczki z jagodami

Od kiedy w naszym domu zagościły bułki bez mąki (klik!) zrobiliśmy trochę eksperymentów z ciastem i nadzieniem bułek na słodko. Naprawdę fajne jest to doświadczenie… zwłaszcza, że nie jadamy pieczywa na co dzień. Wszyscy rzucają się do piekarnika z ciekawością i oczywiście każdy w rodzinie ma swoje uwagi. Moje są niezmienne. Wolę kiszone ogórki 😉…

AKADEMIA SMAKOTERAPII dla DZIECI i niesamowite doświadczenia

To czego doświadczam dzięki spotkaniach z ludźmi na warsztatach nie daje się zamknąć w prostych słowach. Tej sympatii, życzliwości, ciepła, dobrej energii… To co wydarza się na warsztatach dla najmłodszych ludzi, przeszło moje najśmielsze wyobrażenia w zakresie kulinariów! Po 7 miesiącach prowadzenia Akademii dla dzieci utwierdziłam się, że dzieci są gotowe na wiedzę! Dzieci są…

PĄCZKI OSTATNIEJ SZANSY! bez glutenu, nabiału i cukru

Błyskawiczne pączuszki „ostatniej szansy” z różą. 😉 Jeśli macie dwie godziny i wszystkie składniki, zdążycie z nimi na wieczór. Bez glutenu, cukru i nabiału. Wegańskie! Chrupiące, o ciemnym wnętrzu z prawdziwą różą. Pyszka! Składniki na 18 szt. malutkich nadziewanych pączuszków : 1/2 szklanki mąki ryżowej 1/2 szklanki mąki kasztanowej 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej 35g drożdży…

POZNAŃ I ZIELONA GÓRA – WARSZTATY SMAKOTERAPII! :D

Wielka to przyjemność dla mnie, gościć Was w wielu zakątkach Polski! Wielka radość wspólnie kroić, mieszać i gotować, smakować i dywagować o dobrym życiu z dobrym jedzeniem.  Do Poznania jedziemy po dość długiej przerwie, od razu w wyjątkowe progi Dobrej Kawiarni (nomen omen), zaś do Zielonej Góry po raz pierwszy w życiu warsztatowym!!!!!  Yeaaah! Co…

JUŻ W WEEKEND 21/22.01 OTWIERAMY WARSZTATY 2017! WARSZAWA!

Styczeń! Nowa szansa na zdrowsze, lepsze życie! Z Waszych maili na przestrzeni całego minionego roku wiem, że to właśnie spotkania twarzą w twarz, wspólne gotowanie, nasze rozmowy, dzielenie się doświadczeniem i wiedzą dają Wam bardzo dużo energii i siły na wytrwanie w swoich prozdrowotnych postanowieniach. Małgosia, którą poznałam rok temu, nie bacząc na swój status…

APEL SMAKOTERAPII

Kochani, dziś zamiast przepisu mam do Was ogromną prośbę. Tym razem ja potrzebuję Waszej pomocy! Ostatnio dotarły do mnie skargi od osób, którym w ramach odpłatnych porad dietetycznych sprzedano (dosłownie! i to za niemałe kwoty!) przepisy skopiowane słowo w słowo ze Smakoterapii jako indywidualny program dietetyczny. Przepisy, które są wynikiem mojej pracy i które na…

BUŁKI DLA OSÓB NA DIECIE BEZ MĄKI (bezglutenowe, bez skrobi, bez kazeiny)

W naszym domu w zasadzie nie je się pieczywa. Osobisty Pierworodny po raz pierwszy skonsumował pieczywo (gryczane) mając już dobrych kilka lat na karku i z wielkim niezrozumieniem (nadal) podchodzi do zjawiska jakim są kanapki. Jednakowoż kiedyś, w wyniku kontaktu z daniami hotelowymi na wyjazdach, zapragnął konsumpcji bułeczki. Oczywiście nie w postaci kanapki, skądże znowu……

PAŹDZIERNIK W AKADEMII SMAKOTERAPII DLA DZIECI :)

Jesień przywitaliśmy w tym roku wyjątkowo radośnie, bo w gronie tych, w towarzystwie których nigdy nie jest nudno ani nijako! Czyli z Dziećmi!😀Sprawdzaliśmy ile chipsów można zrobić z jednego ziemniaka i czy będą wyglądać tak jak te ze sklepu. Czy czerwony barwnik zawsze musi być „z robala” (koszenila) a pizza zawsze z pszennej mąki. Okazało…

CIASTO BEZ MĄKI Z MALINAMI dla jajożercy

Propozycja bardzo smakowitego ciasta dla Jajożerców oraz Kokosolubów. Bez zbędnego wprowadzenia, to ciasto broni się samo, nawet jeśli Wam nie wyjdzie idealnie, jako i mnie nie wychodzi. 😉 Zapraszam! Składniki: 100g wiórów kokosowych 6 jaj szczypta kurkumy 4 łyżki ksylitolu zmielonego na puder Wykonanie: Wiórki kokosowe dobrze wysuszone (najlepiej takie z otwartej wcześniej w domu…